為進一步了解并發展樂昌市黃圃鎮板栗這一項特色產業,廣州新華學院名撼嶺南突擊隊(以下簡稱“突擊隊”)在黃圃鎮人民政府的指導和當地產業發展人的支持下,于2024年7月12日前往黃圃鎮紫溪村金森板栗專業合作社(以下簡稱“合作社”)進行實地調研。

圖1:金森板栗專業合作社板栗產品
產業興起:“栗”之初現
憑借黃圃鎮獨特的地理環境和自然資源優勢,板栗產業由此興起,在突擊隊調研訪談過程中了解到,金森板栗產業在2002年初現,直至2005年,合作社理事長吳曉斌先生與副理事長吳施虹女士接手板栗產業基地,并不斷發展壯大基地產業規模。吳曉斌先生還向突擊隊介紹了他們的產業規模,其基地種植面積高達320畝,大部分面積用于種植“華農一號”特有板栗品種,其余面積用于種植早黃桃、鷹嘴桃等進一步擴大收益。在發展過程中,合作社也對其產業進行升級,從原始的鮮果販賣到加工產品銷售的轉型升級,不斷響應國家鄉村振興發展政策,發展壯大黃圃鎮這一特色產業。
圖2:突擊隊采訪吳曉斌先生(左一)與吳施虹女士(左二)
產業發展:“栗”之發展
圖3:新倡佳板栗自動包裝車間
在國家助農助力與鄉村振興政策、政府農業局、高新技術與自身努力下,合作社發展壯大為黃圃鎮板栗生產加工的龍頭企業,并取得了一系列的成就,其中,于2012年合作社被評為韶關市農民專業合作社示范單位、2013年被評為韶關市農村創業青年示范戶、在2015年獲得廣東省農民合作社省級示范社的稱號、2021年合作社升級為國家農民合作社示范社。在更加深入地了解與訪談中,突擊隊進一步了解到這些稱號的來之不易與產業發展過程中的艱辛。吳施虹女士在訪談中提到,在產業發展初期,產品與產品收益不對等問題是阻礙產業發展的一個重要問題,然而這沒有讓合作社的發展停滯不前。在產業發展中,合作社負責人不斷學習相關技術,通過建廠房,對板栗進行加工銷售,這一創新使得產業得到穩定的發展基礎。在2021年,合作社升級設備,在加工上引入自動機器,解放生產力,大幅提高生產效率。對此,吳曉斌先生表示,“這一產業是在父輩種植的基礎上,后代不斷發展+守業的成果。”

圖4:新倡佳板栗包裝箱
產業堅守:“栗”之挑戰
突擊隊在實地品嘗中發現,合作社生產的板栗容易剝殼且不沾邊,吃起來香甜軟糯,回味無窮,獲得一致好評。吳施虹女士在訪談中提到,板栗生產的全過程都是按照標準嚴格進行,在挑選板栗、運輸板栗、加工板栗等過程中,人工操作是保證產品質量的一個不可或缺的重要環節,這一環節正是合作社能夠在眾多產業中脫穎而出的一個部分,并且在儲存板栗方面,合作社引入冷庫,保證產品的原料能夠得以存儲。然而,吳施虹女士也向突擊隊透露,產品的宣傳仍然是最大的瓶頸。他們曾咨詢過相關宣傳組織,但由于其收費高,要求多、手續雜,導致產業營銷力度不足,不利于產業的有效發展。他們嘗試著運用自媒體等方式宣傳這一特色產業,從原來零粉絲量到一千以上的粉絲量后又跌至八百多粉絲,其中出現了自媒體運營不善的問題。同時,在產品生產與加工中,也面臨著天氣狀況多變、設備開銷過大、人才助力困難等問題,給產業帶了一系列壓力。

圖5:吳施虹向突擊隊展示板栗
產業規劃:“栗”之藍圖

圖6:合作社生產的桃子 針對上述宣傳瓶頸問題,突擊隊通過通俗易懂的講述,向合作社的兩位負責人詳細介紹了自媒體運營的經驗技巧,充分立足突擊隊的宣傳特長,協助打造新媒體品牌矩陣,開展一系列的宣傳活動,提升金森板栗的知名度。

圖7:突擊隊指導新媒體運營方法
同時,突擊隊詢問了合作社負責人關于后期的規劃,他們表示,目前的產品比較單一,除了板栗以外,還希望通過種植花生等,加工成堅果制品,同板栗一同銷售,并且在后期也將會轉變產業模式,在保證小批量生產的同時,兼顧大規模生產效率,進一步滿足生產需要。
此外,突擊隊希望通過深化產業融合,結合當地的自然風光與人文景觀,進一步改善農村基礎設施,打造以“栗”為主題的特色產業鄉村旅游,吸引更多游客前來觀光、休閑、度假,推動一二三產業協同發展。
結語
習近平總書記在會議中指出:“產業振興是鄉村振興的重中之重,也是實際工作的切入點。”接下來,突擊隊將協助當地以發展“栗”產業為重要抓手,積極發展鄉村特色產業,助推黃圃鎮的鄉村振興道路能夠越走越寬,讓興產富農的美好愿景成為現實。
圖8:突擊隊與吳曉斌、吳施虹在合作社合影