(記者 陳玉枝)為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述,鞏固拓展脫貧攻堅成果,發(fā)掘鄉(xiāng)村發(fā)展?jié)摿Γ︵l(xiāng)村振興。西安交通大學(xué)城市學(xué)院赴陜西省富平市薛鎮(zhèn)助力鄉(xiāng)村振興社會實踐隊積極響應(yīng)學(xué)校號召,深入農(nóng)村基層,去往富平市了解鄉(xiāng)村實際,富平奶山羊產(chǎn)業(yè)歷史悠久,是全國最大的奶山羊養(yǎng)殖基地縣,先后被評為“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國羊乳之都”“世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)”。
7月8日,社會實踐隊前往富平縣的一家奶山羊養(yǎng)殖場。這家養(yǎng)殖場以現(xiàn)代化的管理模式和高效的生產(chǎn)流程而聞名,是本地奶山羊產(chǎn)業(yè)的一個重要標桿。
圖為養(yǎng)殖場情況,團隊 薛楚譯 供圖
科學(xué)管理,助力振興 養(yǎng)殖場場主鹿詠峰是一位有著豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的農(nóng)民,幾十年的實踐讓他成為了養(yǎng)殖業(yè)的專家。他帶領(lǐng)我們參觀了羊舍、飼料站和奶制品加工車間,詳細講解了從奶山羊的飼養(yǎng)到奶制品生產(chǎn)的全過程。和生產(chǎn)過程中如何利用科學(xué)的方法避免奶山羊的疾病,保證每只山羊的健康生長;如何通過高科技設(shè)備提高奶山羊產(chǎn)奶量;以及如何精細化管理養(yǎng)殖過程,提高整體收益。
圖為養(yǎng)殖場場主路勇峰在進行喂養(yǎng) 團隊 薛楚譯 供圖
養(yǎng)殖場場主向我們展示了一個創(chuàng)新的飼養(yǎng)管理軟件,可以實時監(jiān)控每頭奶山羊的健康狀況和生產(chǎn)數(shù)據(jù)。
圖為養(yǎng)殖場場主向我們展示了一個創(chuàng)新的飼養(yǎng)管理軟件,團隊 劉詩怡 供圖
實踐隊在養(yǎng)殖場工作人員的幫助下體驗了養(yǎng)殖場喂養(yǎng)羊,檢測羊活動,身體健康的工作流程。
圖為團隊成員體驗喂養(yǎng)奶山羊,團隊 薛楚譯 供圖
相互交流,給予建議 7月10日在與養(yǎng)殖場場主的采訪詢問中得知,在發(fā)展的過程中也遇到很多挑戰(zhàn),困難。“起步很困難,農(nóng)民資金少,在親戚朋友的幫助下才得以創(chuàng)辦養(yǎng)殖場”。“在培育的過程中會遇到很多突發(fā)性問題,技術(shù)方面是摸石頭走過來。”“養(yǎng)殖的成本很高,肉價特別低,周邊地區(qū)的羊肉更具競爭力,本地羊競爭力小,銷售渠道少。”
對于面臨的諸多問題社會實踐隊集體展開討論總結(jié)了以下幾點,(一)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。依托優(yōu)勢資源,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,統(tǒng)籌環(huán)境容量、自然條件和養(yǎng)殖習(xí)慣。積極申報和爭取國家級奶山羊三產(chǎn)融合發(fā)展示范園項目;依托富平縣高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)羊乳精深加工核心區(qū),加強對周邊地區(qū)的輻射和帶動用,形成奶山羊核心養(yǎng)殖示范區(qū)(二)延長產(chǎn)業(yè)鏈。支持乳品企業(yè)研發(fā)多風味、功能性、保健型新產(chǎn)品,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),提高附加值。(三)建設(shè)高標準奶源基地。積極創(chuàng)建省級奶山羊核心育種場,建設(shè)種公羊站和良種擴繁場,實施引進優(yōu)質(zhì)種羊,自建、擴建良種繁育場,提高良種覆蓋率。開展高效繁育新技術(shù)推廣,建立良種奶山羊核心群,規(guī)范良種羊輸出,打造高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶山羊種源基地。(四)構(gòu)建高質(zhì)量安全體系。加強羊乳生產(chǎn)全程管控,提升生鮮乳和羊乳產(chǎn)品檢驗檢測能力。加大對鮮奶收購從業(yè)人員教育培訓(xùn),對從業(yè)人員核發(fā)資格證,做到持證上崗。建設(shè)鮮羊乳質(zhì)量安全智慧管理平臺,完善疫病防控體系,堅持“預(yù)防為主”,提高疫病檢測能力。強化春秋季重大動物疫病防控,做好疫病防控工作。(五)提高品牌知名度。利用網(wǎng)絡(luò)新媒體進行宣傳,加大對“富平羊奶粉”國家地理標志保護產(chǎn)品、“富平奶山羊”充分挖掘消費潛能。支持乳品企業(yè)參加國際國內(nèi)知名博覽會、展銷會,緊盯主要消費城市,明確目標消費核心區(qū),擴大市場占有率。(六)建立高效的交通體系。構(gòu)建發(fā)達的現(xiàn)代市場營銷網(wǎng)絡(luò),促進乳品流通便捷化。提高線下實體渠道的服務(wù)水平與銷售價值。支持低溫乳制品(羊酸奶、液態(tài)奶)冷鏈儲運設(shè)施建設(shè)。
活動最后,西安交通大學(xué)城市學(xué)院赴陜西省渭南市富平薛鎮(zhèn)助力鄉(xiāng)村振興社會實踐隊隊長劉詩怡對本次活動進行了總結(jié),并表示將繼續(xù)舉辦此類活動,為奶山羊養(yǎng)殖領(lǐng)域的發(fā)展貢獻力量。西安交通大學(xué)城市學(xué)院將繼續(xù)攜手業(yè)界精英,共同推動奶山羊養(yǎng)殖的發(fā)展。
圖為社會實踐隊與養(yǎng)殖場場主路勇峰進行采訪交流合照,團隊 劉詩怡 供圖