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食光為徑,探味前行

發(fā)布時間:2025-02-15     閱讀:
  (通訊員 黃裕彤)為深入學習貫徹黨的二十大精神,服務廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”和“綠美廣東”生態(tài)建設戰(zhàn)略部署,響應華南農(nóng)業(yè)大學“萬名學子鄉(xiāng)村大調(diào)研”行動,食品學院“食光探路”調(diào)研隊伍前往廣州市番禺區(qū)沙灣東村、沙灣西村和沙灣南村以及白云區(qū)清湖村開展調(diào)研。
  
  團隊與鄉(xiāng)村干部合影
  
  精準對接,深度調(diào)研
  
  在當?shù)貓F委的大力支持下,調(diào)研隊伍通過與村支書面對面訪談的形式,了解當?shù)剜l(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展需求和人居環(huán)境等信息。訪談中,沙灣東村負責人向隊員們介紹了該村農(nóng)業(yè)、工業(yè)、現(xiàn)居人口等各方面情況,并就“如何更好地發(fā)展鄉(xiāng)村”分享了自己的經(jīng)驗和見解,為隊員們更好投身鄉(xiāng)村實踐指引了方向。
  
  團隊與沙灣東村負責人進行訪談
  
  實地走訪,古村新顏
  
  隊員們分散街頭巷尾,親身體驗并記錄國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及我省實施“百千萬工程”以來,村容村貌發(fā)生的巨大變化。老舊公廁經(jīng)翻新改造,干凈整潔,功能齊全;公園健身器材也完成了全面換新,單杠、雙杠、太極揉推器等嶄新且多樣,為村民的休閑生活增添了不少便利與樂趣。
  
  鄉(xiāng)村基礎設施
  
  以食為脈,把關產(chǎn)業(yè)
  
  作為食品學子,調(diào)研隊伍以當?shù)仫嬍澄幕癁榍腥朦c,以食品行業(yè)發(fā)展為主線,探訪沙灣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡。沙灣鎮(zhèn)傳統(tǒng)飲食豐富多樣,各具特色:沙灣西村村民王秀甜作為非遺傳承人,打造出“沙灣奶牛皇后”這一傳統(tǒng)沙灣水牛奶小食品牌;沙灣東村有多家特色食品“爬金山”加工坊;同時沙灣街道政府組織一年一度的沙灣美食節(jié),各村美食大放異彩,吸引眾多游客參與,有力推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。
  
  位于沙灣古鎮(zhèn)的沙灣奶牛皇后店
  
  通過此次大調(diào)研活動,隊員們在實踐中提升自我,增長見識,記錄鄉(xiāng)村發(fā)展建設成就,了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及面臨的困境,隊員們也將明確發(fā)展方向,依托所學專業(yè),繼續(xù)投身于鄉(xiāng)村振興,推動美麗鄉(xiāng)村建設。
作者:黃裕彤    來源:食品學院“食光探路”調(diào)研隊
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