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扎根優(yōu)勢人文沃土,道地中藥材呈新姿態(tài)

發(fā)布時(shí)間:2024-08-16     閱讀:
安徽省亳州市8月16日電(通訊員 李響 楊羽凡 黃詩怡)為深入了解道地中藥材發(fā)展情況,探尋產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效新模式,南京財(cái)經(jīng)大學(xué)管理科學(xué)與工程學(xué)院社會實(shí)踐團(tuán)隊(duì)“正本草之清名,序藥性之本源”道地藥材認(rèn)知現(xiàn)狀的調(diào)查研究團(tuán)隊(duì)于7月8日前往安徽省亳州市以道地中草藥農(nóng)產(chǎn)品為主體,鄉(xiāng)村振興為導(dǎo)向開展了調(diào)研活動。

圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴亳州全球中藥材招標(biāo)采購中心調(diào)研 楊羽凡攝
入市場,近距離體會中藥材買賣交易
作為亳州目前全球規(guī)模最大的中藥材交易中心,康美(亳州)華佗國際中藥城(又名亳州中藥材專業(yè)市場)見證了亳州中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國亳州中藥材專業(yè)市場不僅是全球規(guī)模最大的中藥材專業(yè)市場,也是中藥材的集散中心和價(jià)格形成中心,占地達(dá)387畝,擁有350000平方米的建筑面積,從業(yè)藥商有2萬人。與傳統(tǒng)的單一貨品交易市場不同,中藥城共分為展示、交易、電商、倉儲、物流、酒店、會展、金融等八大功能區(qū)。
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)先進(jìn)入了兩側(cè)的獨(dú)立店鋪,大多商家專營珍稀、名貴的藥材。隨后,團(tuán)隊(duì)進(jìn)入交易市場核心區(qū)域,每戶商販攤位前都擺著許多用白色袋子裝好的藥材,每袋上都清晰地用記號筆標(biāo)注著藥材的名稱,方便買家挑選,同時(shí)商販們也耐心地為買家講解每味藥材的產(chǎn)地、品質(zhì)特性及藥用功效。
在與幾家商戶的交流中,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)得知中藥材的分類依據(jù)之一是產(chǎn)地,那些在特定自然條件和生態(tài)環(huán)境中生長的藥材,被稱為“道地藥材”。這類藥材因品質(zhì)卓越、療效顯著,往往價(jià)格也更為昂貴。商戶特別介紹了亳州地區(qū)的優(yōu)勢:“亳州這邊氣候溫和、光照充足、雨量適中、四季分明,主要受雨熱同季的氣候的影響,亳州道地藥材‘三白一黑’分別為白芍,白芷,白術(shù)與牡丹皮,受得天獨(dú)厚的環(huán)境滋養(yǎng),作為亳州市市花的白芍,顏色潔白,品質(zhì)極好”。

圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪商戶 楊羽凡攝
根據(jù)商戶們的反饋,由于國家相關(guān)政策的大力支持,投資建廠并達(dá)到國家要求標(biāo)準(zhǔn)后,即可獲得全額補(bǔ)貼撥款,這促使了更多人加入中藥行業(yè),形成了僧多粥少的局面。因此,大多商戶今年的銷售情況相較于去年有所下滑。為了能夠在這樣的大環(huán)境中生存下來,年輕商販開始利用手機(jī)進(jìn)行直播帶貨,老板娘說:“現(xiàn)在抖音帶貨確實(shí)不錯,線上的銷售額要比線下多太多了,甚至地區(qū)很遠(yuǎn)的顧客也買我們亳州的藥材,真是沒想到。”在返程的路上,團(tuán)隊(duì)成員還采訪了出租車司機(jī)王師傅,他介紹道:“現(xiàn)在電商也發(fā)展的很好了,你們看那棟樓就是專門做電商的。”前方映入眼簾的高樓正是亳州市中藥材電商中心,作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的一部分,農(nóng)村電商的興起不僅推動了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,還為新生代農(nóng)民提供了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會,提高了農(nóng)民的經(jīng)營性收入,增強(qiáng)了鄉(xiāng)村的知名度和影響力,同時(shí)也促進(jìn)了農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的引領(lǐng)下,農(nóng)村電商將繼續(xù)為這一進(jìn)程注入新的動力,助力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。
工廠,深層次了解中藥材產(chǎn)銷情況
到達(dá)安徽魏武中藥飲片有限公司時(shí),映入眼簾的是嶄新的樓房和規(guī)范整潔的工作區(qū)域。隨即,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)開始了參觀調(diào)研。工廠入口設(shè)有工作服更換及消毒區(qū)域,嚴(yán)格防控以確保藥品衛(wèi)生及員工安全與健康。在負(fù)責(zé)人李楊先生的帶領(lǐng)下,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)先后參觀了中藥材從稱重、散騰、競選、清洗、浸泡、悶潤、切片、烘干、晾曬、質(zhì)檢到入庫、按需分揀發(fā)貨的全過程。

圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴魏武中藥飲片科技有限公司參訪 楊羽凡攝
走進(jìn)科研實(shí)驗(yàn)室,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)幾十位科研人員正專心致志地對藥材標(biāo)本進(jìn)行觀測,并運(yùn)用特殊儀器和算法對數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和分析。這些數(shù)據(jù)傳輸后,可自動截取并生成圖片,便于留檔和上報(bào)。李經(jīng)理介紹道:“這臺紅布蓋著的儀器是我們公司最精密的儀器之一,是專門用來稱重的,它可以精確到萬分之一克。”周慧經(jīng)理說:“旁邊放置在冰柜里的試劑價(jià)值上百萬,主要是用來作對照,以檢驗(yàn)我們生產(chǎn)的藥材是否合格。”利用這些精密、先進(jìn)的儀器和試劑來嚴(yán)格執(zhí)行藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,可見政策的推進(jìn)與措施的實(shí)施均展現(xiàn)出了巨大的力度,藥商對政府的指導(dǎo)與決策表現(xiàn)出高度的遵從與信任,因此道地藥材的研究和生產(chǎn)才得以確保安全性,其品質(zhì)才有了強(qiáng)有力的保障。
為進(jìn)一步了解藥材在亳州的發(fā)展,探尋技術(shù)和政策方面的革新狀況,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)采訪了安徽魏武中藥飲片科技有限公司的負(fù)責(zé)人鄭士付先生。鄭先生首先講道:“作為一名中藥材質(zhì)量的控制人,我認(rèn)為藥材的本身品質(zhì)是源頭,就是要藥材好,沒有地道的藥材就生產(chǎn)不了好的飲片,所以我們首選道地藥材。”他用“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”的通俗例子來說明不同產(chǎn)區(qū)藥材質(zhì)量的差異。亳州作為全國的藥材集散基地,不僅銷售本地的道地藥材,還積極采購其他地區(qū)的優(yōu)質(zhì)藥材進(jìn)行銷售,真正實(shí)現(xiàn)了“亳州藥商闖天下,天下良藥聚亳州”。,這充分表現(xiàn)出了道地藥材的優(yōu)質(zhì)性、重要性和不可替代性。在加工炮制過程中,每個環(huán)節(jié)都有KOA(過程控制)和KOC(藥品檢驗(yàn))的相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)把控。

圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪負(fù)責(zé)人鄭士付 楊羽凡攝
通過鄭先生的介紹,我們了解到國家目前也正在對傳統(tǒng)中藥的炮制進(jìn)行著許多探索和研究,國家中藥管理局也在這方面進(jìn)行了相關(guān)的推廣。“破壁飲片”是中藥飲片經(jīng)粉碎技術(shù)加工對植物的細(xì)胞進(jìn)行破壁的一種技術(shù),他更便于人體吸收,使中藥飲片可以直接沖服。之后在此基礎(chǔ)上,引入了新技術(shù)——“配方顆粒”,鄭先生講道:“配方顆粒不是單純的將藥材破壁、打碎,而是有個提取過程,比如加水或者酒提取它的有效成分,再加相關(guān)的輔料,然后再濃縮成膏子,最后粉碎成顆粒形成的。”全國多地已將顆粒配方納入醫(yī)保,這一政策的實(shí)施有助于建立統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),也有利于提升中藥質(zhì)量,為中藥顆粒的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量控制奠定了基礎(chǔ)。
進(jìn)基地,多維度探索中藥材發(fā)展前景
太和縣宮集鎮(zhèn)綠色中藥材健康產(chǎn)業(yè)示范區(qū)是全國十大中藥材種植基地之一,也是亳州市光前中藥材購銷有限公司的直屬種植基地,該中藥材種植園區(qū)設(shè)有中藥材良種繁育區(qū)、野生藥材種植區(qū)、花卉藥材種植區(qū)、藥食兼用藥材種植區(qū)、常用藥材種植區(qū)。各種植園面積在1000~5000畝,涵蓋了了引種、選育,培育和繁育四個項(xiàng)目,為該行業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的藥材良種。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)于7月11日赴太和縣宮集鎮(zhèn)展開實(shí)踐調(diào)研。據(jù)了解,種植中藥材被負(fù)責(zé)人宮光前總結(jié)需要“五懂”——市場、技術(shù)、管理、天文地理、國家產(chǎn)業(yè)政策。
太和縣宮集鎮(zhèn)自2016年起便提出“調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展藥材產(chǎn)業(yè),振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),富裕宮集人民”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,重點(diǎn)打造藥材小鎮(zhèn),大力發(fā)展中藥材種植。為切實(shí)做好種植工作,確保道地藥材的質(zhì)量,首要且決定性的因素是采用適配的技術(shù)手段,并獲得政府層面的有力支持與協(xié)助。據(jù)宮集村黨總支委員宮九峰回憶:“省農(nóng)科院會定期到宮集鎮(zhèn)進(jìn)行實(shí)地勘察并提供一些種植技術(shù),第一年種植時(shí)主要是電話咨詢,咨詢其他地區(qū)的種植大戶,現(xiàn)在是直接技術(shù)指導(dǎo),農(nóng)科院到種植地里觀察情況,指導(dǎo)種植、施肥、打藥。”
海賓家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人宮海賓向團(tuán)隊(duì)成員說道:“種植中藥材比較難管理,今年遇到了特殊情況沒有下大雨,水分不夠,中藥材就難種,一直到現(xiàn)在長出的苗不齊不全,只能通過人工灌溉來緩解。”太和縣若蔓中藥材種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙海艦表示:“不過政府在灌溉方面提供資助,如灌溉的噴帶和噴灌的機(jī)器,對特色種植的道地藥材如菊花也提供了資金。”

圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪負(fù)責(zé)人趙海艦 劉敏蕊攝
團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)為此舉充分展現(xiàn)了科技在助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、精準(zhǔn)服務(wù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、強(qiáng)化合作推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等方面的顯著成效,為農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的美好愿景注入了強(qiáng)勁動力,成為政府推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有力抓手。

圖為團(tuán)隊(duì)成員參加宮集鎮(zhèn)交流研討會
優(yōu)秀農(nóng)村致富帶頭人和中藥材咨詢專家宮光前先生驅(qū)車帶領(lǐng)我們團(tuán)隊(duì)到太和縣宮集鎮(zhèn)中藥材的種植基地進(jìn)行參觀。其中,蔓荊子和酸棗套種的模式令人印象深刻,二者間隔相種,錯落有致。路邊尚未成熟的酸棗,顆顆小巧而飽滿,如綠寶石墜在枝頭,雖正值七月酷暑,天氣炎熱逼人,但酸棗耐旱耐燥,迸發(fā)出蓬勃的生機(jī)活力。
“我們一般根據(jù)苗木的類別和規(guī)格以及苗木出圃的周期來綜合確定林藥組合,會選擇在一些出圃期較長的喬木下種植一些農(nóng)業(yè)作物或者林下飼養(yǎng)來提高土地的用效率,這樣能夠大大增加種植戶的收益”,宮光前專家介紹道。從延伸產(chǎn)業(yè)鏈和謀求多元化發(fā)展方面來看,這種巧妙的組合意義重大,不僅幫助實(shí)現(xiàn)了草藥經(jīng)濟(jì)效益的最大化,也促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,大大增進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益,助力鄉(xiāng)村振興。

圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪宮光前專家 劉敏蕊攝
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)通過走訪中藥材專業(yè)市場、采訪飲片廠專業(yè)人員、探尋中藥材種植基地,從種植的源頭、產(chǎn)銷情況、發(fā)展方向等多個角度對道地中藥材的技術(shù)管理與質(zhì)量管理進(jìn)行了全方位、立體化的了解。此次調(diào)研活動,實(shí)踐團(tuán)隊(duì)受益匪淺,看到了亳州在龍頭產(chǎn)業(yè)上立足本土、持續(xù)發(fā)展、科學(xué)籌劃的高品質(zhì)發(fā)展藍(lán)圖與大好形勢。團(tuán)隊(duì)成員討論道:“我認(rèn)為亳州在中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展上需要開展三項(xiàng)工程:其一是按照綠色種植技術(shù)導(dǎo)則,推進(jìn)道地藥材的綠色種植;其二是依托省和國家的扶持政策,憑借道地藥材主產(chǎn)區(qū)、飲片加工核心區(qū)和藥材交易集散地的優(yōu)勢,不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈競爭力;最后一重點(diǎn)就是加快亳州本土道地藥材的貿(mào)易走出去,通過搭建中藥產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺展示中心和中醫(yī)藥文化展館,促進(jìn)線上交易。”隊(duì)員們對道地藥材的產(chǎn)業(yè)鏈及其融合模式有了更為深刻的認(rèn)識,對農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐也有了更切身的體會。
 
作者:楊羽凡    來源:南京財(cái)經(jīng)大學(xué)
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