7月12日，為加強(qiáng)理論與實(shí)際的聯(lián)系，將理論知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)生活中，全方位深入了解九華黃精這一珍貴中藥材在當(dāng)?shù)胤N植、加工及銷售的全鏈條情況，挖掘其產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ瑸猷l(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院赴青陽(yáng)縣“精益求精-黃精調(diào)研”助力鄉(xiāng)村振興暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)踏入了位于山區(qū)腹地的喬木鄉(xiāng)，開展了一場(chǎng)關(guān)于九華黃精的深度調(diào)研之旅。
圖一 團(tuán)隊(duì)成員抵達(dá)喬鄉(xiāng)黃精小鎮(zhèn)合影
喬木鄉(xiāng)，以其得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，成為九華黃精生長(zhǎng)的理想之地。團(tuán)隊(duì)成員跟隨黃書記來到了黃精的林下種植地。這片生機(jī)勃勃的綠色基地，以獨(dú)特的林下經(jīng)濟(jì)模式，展現(xiàn)了對(duì)土地資源的高效利用與生態(tài)保護(hù)的和諧共生。團(tuán)隊(duì)成員穿梭于郁郁蔥蔥的林間，親身感受九華黃精生長(zhǎng)的獨(dú)特環(huán)境。黃書記說:“九華黃精需要種植至少5年以上才得以收獲，每一年長(zhǎng)一小節(jié)，經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)戶一眼就能看出黃精是不是九華黃精與年份。” 團(tuán)隊(duì)成員感嘆于九華黃精的神奇之處，初步了解黃精的種植環(huán)境與特性。
圖二 團(tuán)隊(duì)成員前往九華黃精林下種植地
緊隨黃書記的步伐，團(tuán)隊(duì)成員來到了九華黃精的套種基地園。套種對(duì)比單作它不僅能階段性地充分利用空間，更重要的是能延長(zhǎng)后季作物的生長(zhǎng)季節(jié)，提高復(fù)種指數(shù)，提高年總產(chǎn)量。黃精與瓜萎交織生長(zhǎng)，眼前的景象令人贊嘆不已，黃精喜陰，而瓜萎的枝條沿著木條而上，形成了一張?zhí)烊坏恼陉?yáng)網(wǎng)，一方面相互促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)，另一方提高了農(nóng)戶的收入。“老百姓口袋子里有錢，我比誰(shuí)都開心，這也是我們應(yīng)該做的。”黃書記的話令團(tuán)隊(duì)成員時(shí)深受觸動(dòng)，紛紛表示將汲取此次調(diào)研經(jīng)驗(yàn)，致力于推廣更多類似的可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式，為建設(shè)美麗中國(guó)貢獻(xiàn)力量。
圖三 團(tuán)隊(duì)成員觀察黃精與瓜萎的套種
想要走出致富之路，需要掌握種植的經(jīng)驗(yàn)和方法。黃書記邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)胤N植黃精經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)戶與團(tuán)隊(duì)成員一同前往九華本源堂黃精種植基地進(jìn)行了面對(duì)面的交流。路上，團(tuán)隊(duì)成員了解到每一株的九華黃精都不能施肥料，只施有機(jī)肥，要保證九華黃精的品質(zhì)，以免藥性被破壞。同時(shí)，詳細(xì)了解了黃精的栽培技術(shù)、病蟲害防治以及土壤管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，親身體驗(yàn)了黃精的采挖過程。
團(tuán)隊(duì)成員挽起袖子，拿起鏟子，小心翼翼地挖掘著。不久，一株黃精便顯露出了真容。它的根部呈長(zhǎng)圓柱形，表面略顯粗糙，顏色從淡黃色漸變?yōu)樯钭厣|(zhì)地堅(jiān)實(shí)而富有彈性。黃書記拿起這株珍貴的藥材，向眾人介紹：“九華黃精，中醫(yī)寶典中的上品，其根狀莖富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)肺、健脾益氣的功效。看它那飽滿的形態(tài)，就知道這里的土壤和氣候條件是多么適合它的生長(zhǎng)。”團(tuán)隊(duì)成員深刻感受到每一顆黃精背后所蘊(yùn)含的辛勤與智慧。
圖四 黃書記向團(tuán)隊(duì)成員介紹九華黃精
隨后，團(tuán)隊(duì)深入黃精加工車間，觀摩了從清洗、切片到烘干、包裝的全過程，對(duì)黃精產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有了直觀的認(rèn)識(shí)。通過與企業(yè)負(fù)責(zé)人座談，隊(duì)員們了解到，黃精產(chǎn)業(yè)正逐步向高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，如黃精茶、黃精丸等，市場(chǎng)前景廣闊，但同時(shí)也面臨著品牌建設(shè)、銷售渠道拓展等方面的挑戰(zhàn)。
圖五 團(tuán)隊(duì)成員在車間品嘗九蒸九制的九華黃精
“北有長(zhǎng)白人參，南有九華黃精”。在調(diào)研過程中，團(tuán)隊(duì)成員還特別關(guān)注了黃精產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響。黃精產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)了就業(yè)，增加了農(nóng)民收入，還吸引了部分外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展。同時(shí)，黃精作為綠色健康產(chǎn)業(yè)的一部分，對(duì)于提升鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)綠色可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
在實(shí)踐中，黃書記說過這樣一句話：種下九華黃精苗，開辟鄉(xiāng)村致富路。不僅加深了團(tuán)隊(duì)成員對(duì)九華黃精這一傳統(tǒng)中藥材的認(rèn)識(shí)，更為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供了有益參考。未來，團(tuán)隊(duì)成員將持續(xù)關(guān)注喬木鄉(xiāng)黃精產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過科研創(chuàng)新與人才培養(yǎng)，助力黃精產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，共同描繪鄉(xiāng)村振興的美好藍(lán)圖。
