人間煙火氣,最撫凡人心
發布時間:2025-01-22 閱讀:30
趕大集文化擁有悠久歷史,春節將至,為深入探索趕集活動背后的民族文化現象, 感受濃厚的節日氛圍,曲阜師范大學“墨香傳古韻,文化繞新輝”實踐隊于2025年1月在山東省莘縣五勝村集市,開展采訪實踐活動。在這里,實踐隊員們親身體會傳統集市的魅力,感受“接地氣”的鄉村文化習俗,知曉體悟不同于城市精英文化的農業文明習俗,傳承獨特的經濟文化交流方式。
源遠流長,集市千載
中國作為傳統農業國趕集這一活動最早出現在殷商時期,從以物易物到貨幣交易趕集一直是人們進行交易的主要途徑。趕集這種交易形式與社會經濟模式有關,南北方經濟發展不同速,趕集活動有所差別。時至今日,北方趕集活動仍在人們的生活中占有重要地位,我們實踐小組所在的山東更是集市眾多。現代化城市的興起使商場商業街等更受城市人們的喜愛,趕集活動受到的沖擊是巨大的。但山東的趕集活動還是非常受人歡迎,摩肩接踵絡繹不絕的人們,共筑熱鬧非凡的集市。
農業大省山東以農業為生的村莊星羅棋布,幾個相鄰的村莊之間以農歷為準,在特定的日子在特定的村莊組織集市,商販們約定俗成在同一天共同前往同一地點販賣商品,這些商販有些是專業的趕集者,以此為生所以每場集都不會落下,有些是將家中地里作物富裕的拿來賣,賺個零花錢的。王大爺表示自己閑來無事侍弄的菜地大豐收,吃不完就拿來集市上賣,還能獲幾個錢買年貨。張叔叔告訴我們他和他的妻子以趕集賣貨為生,不僅省下了租店鋪的租金而且過上了小康生活,養老育小都不成問題。看著他們臉上淳樸的笑容實踐隊員們也感到高興。
這樣的交易方式下,定價比較自由,商品比較便宜且砍價空間比較大,人們獲得的商品多是物美價廉。在砍價經驗比較豐富的實踐隊員的帶領下,曲阜師范大學“墨香傳古韻,文化繞新輝”的實踐隊中來自南方省份與城市隊員體驗了傳統農村大集的“砍價”文化。
人間百貨,煙火百味
集市上貨物豐富,并且早在多年的潛移默化下不同種類的貨物有是分區的,零食百貨,水果蔬菜,衣物鞋子,剃頭刮臉都有自己獨特的分區,衣食住行面面俱到。
商販陳叔叔說:“新年將至,糖塊花生瓜子這樣的年貨比較受歡迎,每到快過年的時候,我就去拉一車品質最好的貨來,希望大家都能過個好年。新的一年紅紅火火,萬事順遂。”看著他溢滿笑容的臉,聽著他對新的一年的期盼,實踐隊員們會心一笑。
實踐隊員們穿梭在人群中,融入了這熙熙攘攘熱熱鬧鬧的氛圍中。中國特有的電動車,三輪車是趕集的主力軍,路窄人多難免磕碰,實踐隊的三輪車就在擁堵路段差點撞車,在一指只差千鈞一發之際,我們的三輪車安全通過。這驚險的一幕被后邊的一位大爺看到了,他稱贊“好車技!”實踐隊聽到稱贊后心里暖暖的。狹窄的車道上不僅車與車之間沒有距離,人們的心與心之間也沒有距離。
傳統美味,香撫心脾
地方集市上都有當地獨特的美味小吃,實踐隊來到的莘縣集市的特色小吃有吊爐燒餅,油炸荷包,油炸漢堡等等。
做燒餅的大爺表示,這種燒餅已經快沒有人做了,自己還在做,只是希望將這門手藝傳承下去,讓更多人吃到傳統的山東燒餅。實踐隊員表示只有當地才有這種燒餅,外地求學工作的人們都十分想念這一口燒餅。
這剛考好的燒餅撲面而來的濃濃麥香,一入口是焦脆的香甜外殼,細細嚼來是香料與油酥混合的咸香。一口接一口讓人聽不下來。
春節將至,年味漸濃,游子也歸了鄉,集市也更熱鬧了起來。實踐隊在這濃濃的年味中探尋趕集活動背后的文化心理。人間煙火濃,紅塵俗世感情真。時代變化萬千,但傳統是根,趕集的傳統活動仍在熠熠生輝,我們“墨香傳古韻,文化繞新輝”實踐隊要探尋的民俗文化也在當今中國大方異彩。
作者:周敏 來源:周敏
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