2024年7月31日，蘇州大學(xué)暑期社會(huì)實(shí)踐重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)“樂予樂行”實(shí)踐團(tuán)在蘇州市吳江區(qū)水鄉(xiāng)社區(qū)順利開展第三天的暑期授課活動(dòng)。今日的課程主要向小朋友們分享中華民族博大精深的飲食文化，帶領(lǐng)小朋友們一起包餛飩,普及夏季常見疾病及預(yù)防與綠色環(huán)保的相關(guān)知識(shí)。
“皮薄餡滿，情深意長(zhǎng)”。飲食文化作為民族文化的瑰寶，承載著深厚的情感與智慧。其中，面食文化以其獨(dú)特的魅力，成為了中華大地上一道亮麗的風(fēng)景線。在“我們都是‘餃餃’者”的課堂上，團(tuán)隊(duì)成員李佳霖由中華傳統(tǒng)節(jié)日引入，為孩子們帶來一場(chǎng)別開生面的面食文化小課堂，幫助小朋友們深入了解面食文化的背景、制作工藝及其所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。
圖為李佳霖老師為小朋友介紹面食文化 劉馨怡 攝
在隨后的手工實(shí)踐環(huán)節(jié)中，小朋友們圍坐一堂，在團(tuán)隊(duì)成員的指導(dǎo)下，面粉與水輕柔碰撞，手指翻飛間，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的餛飩躍然桌上，這不僅是對(duì)美食的創(chuàng)造，更是對(duì)家的思念、對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻體悟。團(tuán)隊(duì)成員以食為媒，讓古老的面食文化在年輕一代心中生根發(fā)芽。
圖為大家一起動(dòng)手包餃子場(chǎng)景 王玉杰 攝
經(jīng)驗(yàn)豐富的社區(qū)爺爺奶奶們親自傳授手工制面的技巧與秘訣，讓孩子們親身體驗(yàn)從和面、揉面到成型、蒸煮的全過程，感受傳統(tǒng)技藝的魅力與溫度。孩子們紛紛展示自己制作的餛飩，水鄉(xiāng)社區(qū)一片其樂融融。在全球化日益加深的今天，文化的交流與碰撞日益頻繁。通過傳承和弘揚(yáng)面食文化，我們能夠增強(qiáng)民族自豪感和文化自信，讓世界更加了解中國(guó)、認(rèn)識(shí)中國(guó)。
圖為社區(qū)小朋友們展示包餃子成果 王玉杰 攝
“烈日炎炎，何以解憂？唯有清涼。” 夏日高溫不僅考驗(yàn)著人們的身體耐受力，也對(duì)飲食習(xí)慣提出了挑戰(zhàn)。如何在保持身體水分與營(yíng)養(yǎng)平衡的同時(shí)，又能有效緩解高溫帶來的不適感，成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而飲食作為日常生活中不可或缺的一部分，自然成為了消暑的重要手段。在“清涼一夏”的課堂上，團(tuán)隊(duì)成員王雨路化身健康小導(dǎo)師，傳授如何在炎炎夏日通過合理飲食來解暑降溫，通過專業(yè)的指導(dǎo)與豐富的實(shí)踐，幫助大家輕松應(yīng)對(duì)夏日挑戰(zhàn)，度過一個(gè)健康、愉快的夏天。
中國(guó)飲食文化博大精深，其中不乏許多消暑佳品。從清爽的涼拌菜到消暑的綠豆湯，每一道菜肴都蘊(yùn)含著自然的智慧與生活的藝術(shù)。在夏日高溫下，不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣可能導(dǎo)致身體不適。實(shí)踐團(tuán)成員小王老師通過介紹科學(xué)、健康的消暑飲食方法，引導(dǎo)小朋友們樹立正確的消暑觀念，避免因貪涼而損害健康。王老師帶領(lǐng)孩子們一起深入挖掘這些傳統(tǒng)美食的制作方法與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓大家在感受傳統(tǒng)飲食文化的魅力同時(shí)，增強(qiáng)自我保健水平。
圖為小朋友們繪制“清涼好物” 王玉杰 攝
課程最后，孩子們興奮地分享各自家里一系列實(shí)用的消暑技巧與飲食調(diào)整方法，以便在日常生活中更好地照顧自己，提高身體免疫力。孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)中感受到了飲食與健康的緊密聯(lián)系，學(xué)會(huì)了如何在炎炎夏日中尋找那一抹沁人心脾的清涼。
“未雨綢繆，健康為先”。夏季作為一年中最炎熱的季節(jié)，其獨(dú)特的氣候特點(diǎn)為多種疾病的滋生提供了溫床。高溫易導(dǎo)致人體體溫調(diào)節(jié)失衡，引發(fā)中暑；潮濕環(huán)境則有利于細(xì)菌、病毒的繁殖，增加疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。此外，夏季人們戶外活動(dòng)增多，進(jìn)一步加劇了疾病發(fā)生的可能性。因此，開展“夏季常見疾病與預(yù)防”醫(yī)學(xué)知識(shí)科普小課堂，對(duì)于提升孩子們健康素養(yǎng)、降低疾病發(fā)生率具有重要意義。
團(tuán)隊(duì)成員周明浩以生動(dòng)的案例和科學(xué)的講解，為小朋友們揭開了夏日常見疾病的神秘面紗。從防暑降溫的小妙招到蚊蟲叮咬的處理方法，每一份知識(shí)的傳遞都是對(duì)生命最真摯的關(guān)懷。在有趣的互動(dòng)和游戲中，小周老師倡導(dǎo)合理飲食、充足睡眠、適度運(yùn)動(dòng)等健康生活方式，引導(dǎo)孩子們?cè)谌粘Ｉ钪叙B(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并強(qiáng)調(diào)其對(duì)于預(yù)防夏季疾病的重要性，筑起堅(jiān)實(shí)的健康防線。
圖為周明浩老師介紹夏季疾病預(yù)防知識(shí) 丁宸輝 攝
孩子們紛紛表示，“良好的生活環(huán)境需要大家一起共同創(chuàng)造。”個(gè)人健康與公共衛(wèi)生息息相關(guān)，我們每個(gè)人都要積極參與到環(huán)境衛(wèi)生整治當(dāng)中，共同營(yíng)造一個(gè)健康、清潔的生活環(huán)境。在衛(wèi)生面前，我們責(zé)無旁貸；在疾病面前，我們并非孤立無援。孩子們學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，生發(fā)出共同守護(hù)健康的責(zé)任感與使命感。
“綠水青山就是金山銀山。” 隨著全球氣候變化的加劇和生態(tài)環(huán)境問題的日益凸顯，綠色環(huán)保已經(jīng)成為時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。作為地球村的一員，我們每個(gè)人都應(yīng)該承擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的責(zé)任和義務(wù)。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，環(huán)保意識(shí)的缺失和環(huán)保行動(dòng)的不足仍然是制約環(huán)保事業(yè)發(fā)展的瓶頸。對(duì)此，團(tuán)隊(duì)成員方鈺瑩向社區(qū)群眾開展“綠色環(huán)保小課堂”，普及環(huán)保知識(shí)，提升孩子們環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)綠色生活習(xí)慣，以推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
環(huán)保并非空泛的口號(hào)，而是需要具體行動(dòng)來支撐。小課堂全面覆蓋環(huán)保領(lǐng)域的各個(gè)方面，包括節(jié)能減排、垃圾分類、綠色出行、水資源保護(hù)等，為孩子們提供豐富的環(huán)保知識(shí)儲(chǔ)備，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪心軌蜃龀龈迎h(huán)保的選擇。在團(tuán)隊(duì)成員周明浩的指導(dǎo)下，課堂通過實(shí)踐活動(dòng)、互動(dòng)討論等方式，鼓勵(lì)孩子們將所學(xué)環(huán)保知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)，逐步養(yǎng)成綠色、低碳、環(huán)保的生活習(xí)慣。這些習(xí)慣不僅有利于小朋友們的個(gè)人健康，更將為地球的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
圖為小朋友展示環(huán)保手抄報(bào) 通訊員王玉杰 攝
一張張空白的紙張?jiān)谛∨笥褌兊那墒窒轮饾u變得五彩斑斕，孩子們通過手抄報(bào)的形式，表達(dá)了對(duì)環(huán)境保護(hù)的深刻理解與熱切期望。從節(jié)約用水到垃圾分類，從綠色出行到節(jié)能減排，每一幅作品都是對(duì)美好家園的深情呼喚。團(tuán)隊(duì)成員以此激發(fā)大家的環(huán)保意識(shí)，共同守護(hù)這片綠水青山。
水鄉(xiāng)情韻，樂行夏夢(mèng)。蘇州大學(xué)樂予樂行實(shí)踐團(tuán)以實(shí)際行動(dòng)詮釋了青年學(xué)子的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。值此盛夏時(shí)節(jié)，團(tuán)隊(duì)成員們不僅傳授了知識(shí)，更播撒了愛與希望的種子。樂予樂行實(shí)踐團(tuán)將繼續(xù)與水鄉(xiāng)社區(qū)攜手并進(jìn)，在傳承與創(chuàng)新中書寫更加輝煌的篇章，共同守護(hù)這片詩(shī)畫水鄉(xiāng)，讓愛與責(zé)任如夏花般絢爛綻放。
