一茶一果融入了四季風(fēng)物。凝聚自然之靈氣，蘊(yùn)藏四季五感之美。
7月8日上午，也是“茶韻青春行”中華文化傳承團(tuán)到達(dá)御道茶文化產(chǎn)業(yè)園的第三天，志愿者們親身體驗(yàn)茶果子的制作過(guò)程。在春機(jī)盎然的時(shí)光里，于一捻一揉間，品四時(shí)之意趣，相聚青派野逸，體驗(yàn)穿越千年的宋韻風(fēng)雅。志愿者們利用學(xué)會(huì)的泡茶技術(shù)，仔細(xì)地挑選嫩茶并泡制出了香氣四溢的茶水。
做茶果子需要將面粉、糖、茶水原料按照一定的比例混合。揉捏粉團(tuán)是一個(gè)細(xì)致的過(guò)程，用雙手反復(fù)揉搓揉搓，使面粉形成一個(gè)光滑的面團(tuán)并分成小塊，將用茶葉研磨成粉，與糯米粉、糖等原料的餡料包裹到面團(tuán)里混合。搓圓、壓花紋、蒸煮，使茶果子成型。
在茶果子制作完成后，志愿者們互相品嘗彼此的手作，這不僅僅只是果腹之點(diǎn)，更是一份情感支點(diǎn)。花間茶事，一席精致茶飲，一枚治愈內(nèi)心的精致茶點(diǎn)，唯匠心不可負(fù)。
一片葉子，落入水中，茶香四溢，手藝傳承。
連“目啖荔枝三百顆”的豪邁蘇東坡拿到好友曹輔從嶺南一帶寄來(lái)的茶葉后也小心仔細(xì)的煎煮。今天的“出圈主角”茶葉面是將精選茶葉與優(yōu)質(zhì)面粉精心融合而成的面食新寵。志愿者們選擇合適的茶葉，將其洗凈、晾干、研粉。加入面粉和水揉合成面團(tuán)，然后開(kāi)始手搟面、拉面，變幻成一根根富有彈性的面條，伴著炊煙升起，鍋中咕嚕咕嚕的冒泡，香氣撲鼻的茶葉面在大家的期待中出鍋。每一碗面條都散發(fā)著茶葉特有的清香，口感獨(dú)特，志愿者們?cè)谙硎茏约簞趧?dòng)成果的同時(shí)，亦是深刻感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。
等一壺茶香，浸染一抹茶色。
在茶禮茶俗的浸潤(rùn)下，志愿者們開(kāi)始體驗(yàn)藝術(shù)茶染。對(duì)于這個(gè)古老又獨(dú)特的技藝，志愿者們抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)慢慢嘗試、一起研究。茶葉中的茶多酚可以與棉、麻類織物的纖維素纖維結(jié)合，不同品種的茶葉所染出的顏色、色澤也各有不同。
從一片片綠葉到一抹抹色彩斑斕。茶葉煮沸、浸泡、過(guò)濾、媒染、晾干、燙平，將這自帶清香的天然色素融入布料之中。不同于折疊帶來(lái)的對(duì)稱美，更應(yīng)學(xué)會(huì)沉浸于拼出來(lái)的意外驚喜，這不僅僅只是裝飾品，更是一種精神的傳遞、一種文化的延續(xù)、一種藝術(shù)與健康的融合、一種現(xiàn)代茶業(yè)的新興出路。
茶染是古代智慧的展現(xiàn)，體現(xiàn)了對(duì)自然的深刻理解。它既是一門技術(shù)，也是一種藝術(shù)創(chuàng)作，允許每個(gè)人根據(jù)個(gè)人喜好和創(chuàng)造力定制染色過(guò)程，展現(xiàn)了藝術(shù)的多樣性和吸引力。
當(dāng)濃烈的茶香與青春的淬火相遇，青春之行熠熠生長(zhǎng)。
制作非遺茶果子，手搟茶葉面更或是學(xué)習(xí)茶染，都是為“茶韻青春行”的葉葉踏行。是“中華文化傳承團(tuán)”的絲絲貢獻(xiàn)。青年心中蘊(yùn)藏著的對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，始于這杯中的一席春宴，也終會(huì)將這片片翠綠推出一方天地。
