為緩解山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育資源匱乏、師資力量薄弱等現(xiàn)象，改善山村留守兒童的教育狀況，同時(shí)充分發(fā)揮社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在育人工作中的重要作用，引導(dǎo)大學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中認(rèn)識國情、增長才干、奉獻(xiàn)社會(huì)、培養(yǎng)品格，爭做有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗的新時(shí)代好青年，河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院“食夢鄉(xiāng)村 青火鄉(xiāng)助”實(shí)踐團(tuán)于2024年7月3日上午前往河南省洛陽市新安縣石井鎮(zhèn)中心小學(xué)開展為期半個(gè)月的支教活動(dòng)。
       實(shí)踐團(tuán)隊(duì)開設(shè)“紅色歌曲”主題音樂課程，向孩子們介紹冼星海和聶耳老師的生平經(jīng)歷并進(jìn)行《我和我的祖國》等紅色歌曲傳唱。
       為了最大限度地發(fā)揮孩子們的潛在能力，使孩子們積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)的全過程，團(tuán)隊(duì)成員首先通過知識搶答，知識問答等一系列的方式，借助火柴棒擺算式，等數(shù)學(xué)小游戲調(diào)動(dòng)孩子們的積極性，利用趣味思考題培養(yǎng)孩子們主動(dòng)思考的習(xí)慣。接著，像孩子們介紹祖沖之、華羅庚等數(shù)學(xué)名人的故事以及他們對數(shù)學(xué)做出的貢獻(xiàn)，提高孩子們對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
       為了引導(dǎo)小學(xué)生們正確選擇食品、學(xué)會(huì)科學(xué)搭配膳食，實(shí)踐團(tuán)開設(shè)了食物感知課，食品安全科普課和膳食意識培養(yǎng)課。通過生動(dòng)的教學(xué)案例和實(shí)踐活動(dòng)，向?qū)W生們介紹了食品安全標(biāo)志的含義，告訴他們?nèi)绾闻袛嗍称焚|(zhì)量，還教授了飲食營養(yǎng)的基本知識和小竅門，讓孩子們在日常生活中能夠切實(shí)有效的保障自身食品安全。



       實(shí)踐團(tuán)隊(duì)也組織了各種體育課程來增強(qiáng)小學(xué)生的體育素質(zhì)和健康意識，孩子們在快樂的體育活動(dòng)中，鍛煉身體、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力，學(xué)會(huì)了健康的生活方式。
       本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)豐富了學(xué)生們的課堂，也為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)提供了一個(gè)能夠鍛煉和成長自身的平臺。在此次社會(huì)實(shí)踐過程中，該實(shí)踐團(tuán)隊(duì)致力于提升全民食品安全意識，為居民們普及了食品相關(guān)的知識，相信在未來的實(shí)踐過程中，該團(tuán)隊(duì)能夠切實(shí)從城關(guān)鎮(zhèn)出發(fā)，讓安全飲食的觀念深入人心，助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)石井鎮(zhèn)教育經(jīng)濟(jì)雙開花。